Cidrerie

Le gril, ce qui nous rend différents

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La saveur de notre gril

Dans notre cidrerie, vous pourrez déguster différents menus, chacun avec un protagoniste différent : côtelettes grillées, omelette de morue, araignée de mer, filet de morue grillé, et bien d’autres encore ! Nous nous engageons à utiliser des produits de saison, des tomates en salade, des piments, des champignons… Nous avons également un menu végétalien et un menu pour les enfants.

À la cidrerie Saizar, vous vivrez l’une des meilleures expériences gastronomiques liées à la culture basque.

Notre salle à manger est le reflet de la valeur que la communauté a toujours eue pour les Basques. C’est un lieu de culte pour la bonne nourriture et les boissons de notre pays. Un endroit sans prétention pour déguster entre amis la cuisine locale.

Une humble célébration de notre façon d’être, de notre façon de vivre et de ces merveilleux moments que nous apprécions tant autour d’une table en bonne compagnie.

C’est pourquoi les protagonistes de notre salle à manger sont les longues tables. Ici, nous ne faisons qu’un et nous nous amusons ensemble ! Dans une ambiance familiale et décontractée, parmi d’immenses cuves en chêne, venez déguster certains des plats les plus traditionnels de notre terroir, préparés avec les meilleurs ingrédients locaux et tout l’amour de la famille Saizar ! Ce qui n’est pas une mince affaire !

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Txotx!

Au fil des ans, nous avons aménagé différents espaces où nous fermentons notre cidre. Aujourd’hui, ces grands espaces sont ouverts au public. Nous voulons partager avec vous la magie du processus et la saveur extraordinaire de l’Euskadi.

Notre saison de Txotx commence en janvier et se poursuit jusqu’à la fin mai, mais notre restaurant est ouvert toute l’année et sert tous les jours les repas de midi et du soir (sauf le dimanche soir et le lundi toute la journée). Ne manquez pas cette expérience unique !

Notre bodega en bois est ouverte au public afin que vous puissiez déguster notre cidre de la manière la plus authentique.

Dans cet espace unique, les conversations et les rires entre les kupelas ne manqueront pas. Ça… nous vous l’assurons.

Venez découvrir l’expérience Saizar.

Dégustez notre précieux vin, le Sagardoz « Señorío de Belmont »

Quel type d'expériences œnotouristiques vous propose-t-on à la Cidrerie Saizar ?

Vous souhaitez offrir un petit morceau du Pays basque en cadeau ?

OFFREZ SAIZAR

Surprenez vos proches avec un cadeau original qui ne finira pas oublié dans un tiroir !

Personnalisez le cadeau à votre goût en choisissant le menu qui vous plaît le plus et offrez-leur un cadeau qu’ils n’oublieront jamais !

COMMENT SE RENDRE À LA CIDRERIE SAIZAR ?

Nous sommes à quelques minutes du centre de la charmante enclave d’Usurbil, entre montagnes et pâturages d’un vert intense.

Vous pouvez accéder facilement à nos caves par les transports publics depuis San Sebastian (Lurraldebus ou Euskotren) ou en voiture et vous garer sans problème dans nos installations.

¡Te esperamos en este rincón mágico del País Vasco!